Sambal goreng tempe kikil petai

Name: Sambal goreng tempe kikil petai
Yield: 3 -4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g kikil matang; 1/2 papan tempe (potong korek); 1 papan petai kupas; 2 lembar daun jeruk; 1 buah cabai merah besar (iris serong); 2 buah cabai hijau besar (iris serong); 2 sdm kecap manis; secukupnya gula aren, garam dan penyedap; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai keriting merah; 5 buah cabai rawit; sejempol jahe; 3 butir kemiri; 1/2 sdt lada

Ratna @ratnaarr

Palangka Raya

makanan kesukaan suamikk

Lebih banyak

Sambal goreng tempe kikil petai

Ratna @ratnaarr

Palangka Raya

makanan kesukaan suamikk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 -4 orang

250 gkikil matang
1/2 papantempe (potong korek)
1 papanpetai kupas
2 lembardaun jeruk
1 buahcabai merah besar (iris serong)
2 buahcabai hijau besar (iris serong)
2 sdmkecap manis
secukupnyagula aren, garam dan penyedap
bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai keriting merah
5 buahcabai rawit
sejempoljahe
3 butirkemiri
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng tempe yang sudah di potong2 korek setengah matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi atau sampai bumbu matang, tambahkan daun jeruk, sedikit air, garam, gula aren, dan kecap
3

Masukkan kikil, tempe, petai dan irisan cabai kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan dengan naai hangat dan kerupuk.