Krengsengan Daging Sapi

Name: Krengsengan Daging Sapi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (me iris tipis); 2 ruas jari lengkuas; 2 sdm Minyak goreng; secukupnya Air; 1 bulatan kecil (sekitar 20g) Gula merah; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 2 sdm Kecap manis; 2 lembar Daun salam; 1 batang (geprek) Sereh; 3 buah (dihaluskan) Cabai merah; 1 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 3 butir Kemiri; 3 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah

Linda Susanto @Jocia

DKI Jakarta

Krengsengan ini rasanya manis gurih dan sedikit pedas tetapi Saya skip cabe supaya anak2 bisa makan juga.
Cocok sebagai lauk pauk teman nya nasi putih hangat.

#CINTE_LaukPauk
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*19 - 25 Jan 2026*

Krengsengan ini rasanya manis gurih dan sedikit pedas tetapi Saya skip cabe supaya anak2 bisa makan juga.
Cocok sebagai lauk pauk teman nya nasi putih hangat.

#CINTE_LaukPauk
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*19 - 25 Jan 2026*

Lebih banyak

Krengsengan Daging Sapi

Linda Susanto @Jocia

DKI Jakarta

Krengsengan ini rasanya manis gurih dan sedikit pedas tetapi Saya skip cabe supaya anak2 bisa makan juga.
Cocok sebagai lauk pauk teman nya nasi putih hangat.

#CINTE_LaukPauk
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*19 - 25 Jan 2026*

Krengsengan ini rasanya manis gurih dan sedikit pedas tetapi Saya skip cabe supaya anak2 bisa makan juga.
Cocok sebagai lauk pauk teman nya nasi putih hangat.

#CINTE_LaukPauk
#LaukPauk
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*19 - 25 Jan 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 porsi

250 grdaging sapi (me iris tipis)
2 ruas jarilengkuas
2 sdmMinyak goreng
secukupnyaAir
1 bulatankecil (sekitar 20g) Gula merah
1 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk
2 sdmKecap manis
2 lembarDaun salam
1 batang(geprek) Sereh
3 buah(dihaluskan) Cabai merah
Bahan dihaluskan
1 cmKunyit
1 cmJahe
3 butirKemiri
3 siungBawang putih
6 siungBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong daging sapi tipis-tipis, melawan arah serat.Rebus hingga empuk dan sisa kan sedikit air kaldu nya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan cabai (me skip).Geprek sereh dan lengkuas.
3

Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
4

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
5

Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Kemudian masukan kecap, merica, garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut kemudian angkat dan sajikan