ツマミに🍶 ピリ辛しその実味噌炒め
Bonguri @bonguricook
しその実がとにかくたくさんあるので塩漬け、味噌漬け、甘味噌炒めと作りましたがもう一抱えあったのでピリ辛味噌炒めにしました。
なかなか美味しいのでぜひ！
ツマミに🍶 ピリ辛しその実味噌炒め
しその実がとにかくたくさんあるので塩漬け、味噌漬け、甘味噌炒めと作りましたがもう一抱えあったのでピリ辛味噌炒めにしました。
なかなか美味しいのでぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
しその実を洗う
-
- 2
しっかり水は切らなくて良いです（炒めるので）
- 3
味噌、砂糖をどばっと
-
- 4
ネギをみじん切りに。唐辛子を入れて混ぜる。→炒め用の調味味噌になります
-
- 5
オリーブオイルをフライパンに入れ、中火。そしてしその実投入
-
- 6
焦げないように炒める。少し水分が飛んだら調味味噌を入れる
-
- 7
ぎりぎり焦げないように炒めながら、もう焦げそうかなという時に水を入れる（香ばしさを出すため）
-
- 8
焦げないように炒めて、半分煮るようにしてしその実を柔らかくしていく。水分が飛ぶまでやる
-
- 9
水分が飛んで佃煮みたいになってきたら出来上がり
-
コツ・ポイント
調味料は適量で大丈夫。あまり失敗しない。
オリーブオイルは、手元のサラダオイルが切れたから使用したが、全く影響ないのでどちらでも良い
ピリ辛何でお酒のおつまみに良いですね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 今夜の夕飯！豚バラ白菜八宝菜中華丼主菜
- 外はカリッ！中ホクホク！お家で簡単大学芋
- 簡単昼食・今日の夕飯！喫茶店のナポリタン
- 小松菜のとろとろそぼろ餡かけ豆腐😋🍚
- アイラップ使い簡単✳白菜と竹輪の胡麻和え
- Pumpkin Spice Chai Latte
- Grilled Pork w/ Vietnamese Spicy Chili Sauce | Heo Nướng Sốt Siêu Cay
- Sri Lankan Timbal - Chilli MEGA spicy and amazing - Enjoy :)
- Easy Vegan Slow Cooked Marry Me Chickpea sausage Soup
- Simple Savory Sunday Supper
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25103614
