Tongseng Tahu Kubis

Name: Tongseng Tahu Kubis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah Tahu coklat; secukupnya Kubis; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 buah Kemiri; 1 ruas kecil Kunyit; 1 iris Jahe; 1 iris Lengkuas; 1 buah Tomat; 1 siung Bawang merah; 3 buah Cabe rawit; Secukupnya Serai; 1 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; secukupnya Santan (saya skip); secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Aisyah @orchidara_

Selamat makan🌷

Lebih banyak

Tongseng Tahu Kubis

Aisyah @orchidara_

Selamat makan🌷

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

8 buahTahu coklat
secukupnyaKubis
Bumbu Halus
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 buahKemiri
1 ruas kecilKunyit
1 irisJahe
1 irisLengkuas
Bumbu Iris
1 buahTomat
1 siungBawang merah
Bahan Lainnya
3 buahCabe rawit
SecukupnyaSerai
1 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun salam
secukupnyaSantan (saya skip)
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu dan kubis sesuai selera.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.
3

Tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga mengeluarkan minyak.
4

Masukkan kubis dan tahu, masak sesaat di api besar.
5

Tuang santan dan air, aduk rata, dan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.
6

Bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir.
7

Tambahkan tomat dan cabe rawit utuh, masak sebentar.
8

Sajikan hangat.