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紅茶ティーバックで簡単！紅茶豚
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紅茶ティーバックで簡単！紅茶豚-レシピのメイン写真

紅茶ティーバックで簡単！紅茶豚

ココキッチン７８
ココキッチン７８ @cook_40070603

豚肉を紅茶のティーバックで煮てから、タレに漬け込むだけで出来上がる紅茶豚。
今回はダージリンを使いましたが、お好みの紅茶で作って下さい♡
簡単・美味しいので、「肉おかず」＆「おもてなし」にも是非♪

豚肉を紅茶のティーバックで煮てから、タレに漬け込むだけで出来上がる紅茶豚。
今回はダージリンを使いましたが、お好みの紅茶で作って下さい♡
簡単・美味しいので、「肉おかず」＆「おもてなし」にも是非♪

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紅茶ティーバックで簡単！紅茶豚

ココキッチン７８
ココキッチン７８ @cook_40070603

豚肉を紅茶のティーバックで煮てから、タレに漬け込むだけで出来上がる紅茶豚。
今回はダージリンを使いましたが、お好みの紅茶で作って下さい♡
簡単・美味しいので、「肉おかず」＆「おもてなし」にも是非♪

豚肉を紅茶のティーバックで煮てから、タレに漬け込むだけで出来上がる紅茶豚。
今回はダージリンを使いましたが、お好みの紅茶で作って下さい♡
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材料

４人分
  • 豚ももブロック肉 500〜600g
  • 紅茶パック(ダージリン) 2〜3パック
  • タコ糸 適量
  • 水 お肉が隠れる位
  • 〈タレ用〉
  • 醤油 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • 酢 100cc
  • 水 500cc
  • (付け合わせ) プチトマト・貝割れ大根 適量
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作り方

  1. 1

    豚ももブロック肉をタコ糸でしばり、肉が隠れる位のたっぷりの沸騰したお湯の中に紅茶パックとともに入れて1時間位煮る。

    • 紅茶ティーバックで簡単！紅茶豚作り方1写真
  2. 2

    別の鍋にタレの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。

  3. 3

    ①をアツアツのまま②のタレに漬け込む。しっかり冷めたら冷蔵庫に入れる。4〜5時間位漬け込む。

  4. 4

    プチトマト・貝割れ大根と共にお皿に盛り付ける。

    • 紅茶ティーバックで簡単！紅茶豚作り方4写真

コツ・ポイント

※ 豚ももブロック肉は、ネットつきの豚ブロック肉を使うと楽です。
※豚肉の部位はもも肉でなくても、ロース・肩ロース等、お好みのもので、作って下さい。
※一晩位漬け込むと、さらに美味しくなります。

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ココキッチン７８
ココキッチン７８ @cook_40070603
2025/10/19 08:19に公開
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書 ・管理栄養士・野菜ソムリエ・料理教室教室師範(2種類)・テーブルウェア・コーディネート部門入選・着付け講師・草月流、表千家資格有.
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