Roti pisang cokelat

Name: Roti pisang cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram tepung terigu protein tinggi (cakra); 110 gram gula pasir; 11 gram ragi instant; 3 gram bread improver; 90 gram margarin; Sejumput garam; 2 kuning telur tambahkan susu cair hingga 300 ml (aku cukup pakai 280ml); 1 sisir Pisang tanduk potong" tumis dengan margarin; 100 gramSelai coklat untuk isian; Susu cair untuk olesan sebelum dipanggang; Margarin/ butter untuk olesan setelah dipanggang; Mesis secukupnya untuk topping

Evi Wijayanti @eviecookingchannel

Malang

Assalamu'alaikum.. aku mau share resep roti pisang coklat yg lembut walau hanya pake oven tangkring.
#HariKankerPayudara2025
#GAS2025

Lebih banyak

Roti pisang cokelat

Evi Wijayanti @eviecookingchannel

Malang

Assalamu'alaikum.. aku mau share resep roti pisang coklat yg lembut walau hanya pake oven tangkring.
#HariKankerPayudara2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
110 gramgula pasir
11 gramragi instant
3 grambread improver
90 grammargarin
Sejumputgaram
2kuning telur tambahkan susu cair hingga 300 ml (aku cukup pakai 280ml)
1 sisirPisang tanduk potong" tumis dengan margarin
100gramSelai coklat untuk isian
Susu cair untuk olesan sebelum dipanggang
Margarin/ butter untuk olesan setelah dipanggang
Mesis secukupnya untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi satu. Mikser hingga kalis elatis. Diamkan 10 menit. Timbang adonan seberat 60 gram.
2

Gilas adonan agak pipih beri isian pisang dan coklat gulung dan taruh di paper case
3

Proofing adonan selama 1 jam dan tutup dengan plastik
4

Setelah mengembang oles roti dengan susu cair dan tabur mesis
5

Panaskan oven dengan suhu 170 derajat. Oven di rak tengah selama 8 mnt dan pindah ke rak atas oven lagi selama 5 menit.
6

Angkat roti bila sdh matang dan oles margarin/ butter