カミカミ丼★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
カミカミ丼は，豊郷地域学校園（豊郷北小学校，海道小学校，豊郷中央小学校，豊郷中学校）で「歯と口の健康週間」（６月４日～６月１０日）に提供されているメニューです。
カミカミ丼の具は嚙み応えのあるにんじん・ごぼう・水煮たけのこ・こんにゃく・きくらげ等の食材を用いています。
カミカミ丼★宇都宮学校給食
カミカミ丼は，豊郷地域学校園（豊郷北小学校，海道小学校，豊郷中央小学校，豊郷中学校）で「歯と口の健康週間」（６月４日～６月１０日）に提供されているメニューです。
カミカミ丼の具は嚙み応えのあるにんじん・ごぼう・水煮たけのこ・こんにゃく・きくらげ等の食材を用いています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも肉・にんじん・ごぼう・水煮たけのこ・ピーマンは細切りする。
- 2
きくらげは，水で戻して細切りにする。
- 3
つきこんにゃくは粗く刻み下ゆでする。
- 4
サラダ油で，ピーマンを炒め油がなじんだらピーマンを取り出す。
- 5
細切りした豚もも肉・ごぼう・つきこんにゃく・にんじん・水煮たけのこ・きくらげを炒める。
- 6
野菜に火が通ったら，★の調味料を加えて味を調える。
- 7
ピーマンを戻し入れ，白ゴマを加える。※汁が多いときは，水溶きでんぷんで調整する
- 8
ご飯の上に盛り付ける
コツ・ポイント
給食は大量調理のため，家庭で作るより水分が多く出ます。野菜を炒める際の水分や仕上げの水溶きでんぷんの分量は調整してください。
つくれぽ
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