美味しい😋キャワイイ♡キャラパン
1つの生地から作れるキャラパン✨
子供が喜ぶ事間違いなし‼️
アプリでひらく作り方
- 1
計量する。発酵器温度を40℃前後にあたためておく。
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- 2
生地を捏ねる。手ごねorミキサーorホームベーカリー。コネ上がり直前で3分割。それぞれ色を入れていく。
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- 3
《1次発酵》40℃で30分〜。※写真は発酵後の写真
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- 4
《分割》白生地は5gを３つ取ったら残り3分割。黒は手の分1g〜2g×6残りは3等分。紫生地は3等分。ベンチタイム10分
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- 5
材料を用意。チョコ5gずつに分ける。ウインナー3本ペーパーで水分取っておく。
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- 6
《成形》ミイラ〜白生地をウインナーの縦幅で横長楕円に伸ばす。真ん中にウインナーを置き左右5本切り込みを入れ編む。
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- 7
カボチャ〜チョコを茶巾包みして閉じ、紐の真ん中に閉じめ上に生地を置き十字に交差しひっくり返す→を繰り返す。
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- 8
カオナシ〜チョコを楕円形に包む。5gの白生地で顔部分を作る。腕は2つ小さい黒生地で作る。
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- 9
全部できたら並べて2次発酵40℃で20分〜
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- 10
《焼成》160℃で予熱150℃で15分焼く。色がつきそうなら途中アルミホイルをかける。
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- 11
焼けたら紐をほどいて、カオナシの顔をチョコペンで描く
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- 12
らくがき終わったら完成✨違う色でも作れるよ✨
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