Chopper daging sapi dan daging ayam hingga halus.

Campurkan es batu, bawang goreng mix, garam, lada bubuk, putih telur, kaldu sapi, baking powder & soda kue. Lalu Chopper lagi sebentar

Baru terakhir campurkan tepung tapioka, Chopper sebentar lagi kemudian aduk-aduk hingga rata.

Siapkan air panas, tunggu hingga mendidih.

Bentuk adonan bulatan bakso, lalu rebus di air mendidih.

Siapkan tahu cokelat, belah tengahnya beri isian adonan bakso lalu rebus di air mendidih

Siapkan lembaran kulit Pangsit, beri isian adonan bakso lalu goreng di minyak panas.

Siapkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu bakso yang sudah di haluskan. Campurkan dengan semua bakso yang sudah di buat tadi, lalu beri taburan bawang goreng & daun bawang daun seledri.