干し芋とひき肉の炊き込みご飯
お芋ご飯が甘くて苦手だという夫のためにひき肉と枝豆を追加してスパイシーに仕上げました
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干し芋は枝豆ひと粒と同じサイズにカットする
人参を入れる場合は千切りか5mmくらいのダイスカットにする。ダイスカットにすると出来上がりがかわいくなります。
お釜に米と調味料を入れ、お水を3合の目盛りより気持ち多めに入れる。よく混ぜてからほりにしスパイスを4振りほど加える
③に残りの材料を入れて炊飯。ひき肉はバラけさせながらいれる
炊き上がったらよく混ぜて完成です
購入した干し芋が固くてあまり美味しくなかったので炊き込みご飯にしました。冷蔵庫や冷凍庫に入ってるお野菜のお掃除にも。ゴボウやニンジンを入れてもおいしいです!ニンジン入れ忘れた:-\覚書
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