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栄養たっぷりの葉っぱも食べて無駄なくエコ調理😋お弁当にも!
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かぶの葉はよく洗い4センチ長さに切る
油揚げはキッチンペーパーで油を取り短冊切りにする
鍋に水(または出汁)を煮立て砂糖とめんつゆを入れる→お好みの味に仕上げてください!出汁や麺つゆの種類で分量が異なります
油揚げを加えてひと煮立ちさせ、かぶの葉を加えてさっと煮る
鍋の蓋をずらして粗熱をとる
蓋をずらして粗熱をとることで冷めた時にかぶの葉の緑が変色しにくいですよ!
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