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簡単フレンチ!いわしのムニエル。
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簡単フレンチ!いわしのムニエル。-レシピのメイン写真

簡単フレンチ!いわしのムニエル。

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

いわしを買っておいてカリッとした本格的なフレンチのムニエルにしたらすごくおいしかった!

いわしを買っておいてカリッとした本格的なフレンチのムニエルにしたらすごくおいしかった!

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岡本マヤ
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材料

1〜2人分
  • いわし(3枚おろし) 1〜2尾
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 少々
  • バター 5g
  • いんげん 少々
  • にんじん 少々
  • カリフラワー 少々
  • 塩 少々
  • バルサミコ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    いわしに軽く小麦粉をつけてフライパンに油を熱しバターを溶かします。皮の方からカリッとなるように焼く。

    • 簡単フレンチ!いわしのムニエル。作り方1写真
  2. 2

    野菜を茹でて塩少々で味つけする。あればバルサミコを少しあえる。ムニエルにつけあわせて。

    • 簡単フレンチ!いわしのムニエル。作り方2写真

コツ・ポイント

ムニエルがおいしくできたらカンタンなのでお魚がもっと食べられるようになれました。おためしを。

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2025/11/10 00:06に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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このレシピのキーワード

ムニエル いわし いんげん にんじん カリフラワー バター 小麦粉

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