炊飯器で簡単♪ガーリックカオマンガイ
簡単に美味しく作る♪ @cook_40189273
簡単に作れます。
ニンニクでガツンと.ご飯が進むタイ風チキンライスです。
軽くフライパンで焼きましたがガッツリ焼き目を付けて加えても良いですし焼かずに加えても構いません。
炊飯器で簡単♪ガーリックカオマンガイ
簡単に作れます。
ニンニクでガツンと.ご飯が進むタイ風チキンライスです。
軽くフライパンで焼きましたがガッツリ焼き目を付けて加えても良いですし焼かずに加えても構いません。
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- 1
お米を研ぎ●の調味料を加え２合(３合)目まで.お水を加えます。
-
- 2
鶏肉はフォークで数ヶ所程.突き刺し塩コショウを振り馴染ませます。
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- 3
ニンニクを加える場合は先にフライパンに分量外の油(大１)でガーリックチップを作り.その油で鶏肉を皮目から焼きます。
-
- 4
両面お好みに焼けたら長ネギの青い部分と一緒に炊飯器の中へ油ごと加え炊飯器のスイッチを入れます。
-
- 5
［タレ］○の調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 6
炊飯が出来たら一度.鶏肉と長ネギを取り出し.ご飯は混ぜ鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 8
・ライス自体が濃ゆい味付けなので薄めが好みであれば.お米３合で作ってください。
- 9
・［タレ］は火を入れませんが.お好みで弱火で温める程度に火を入れても構いません。
コツ・ポイント
・炊飯に使用した長ネギの青い部分を［タレ］に加えても構いません。
・ガーリックがメインですのでニンニクを加えない場合は.お好みでレモン汁やナンプラーなどの調味料を加えて下さい。
・タレは濃いので少量をバランスよく混ぜながら食べて下さい。
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