豚肉の塩麹漬け 管理栄養士とり @cook_40165604 豚肉はロース、肩ロース、切り落としで炒めても。肉を鶏肉に変えても、魚に変えても美味しくできます もっと読む 豚肉はロース、肩ロース、切り落としで炒めても。肉を鶏肉に変えても、魚に変えても美味しくできます もっと読む 豚肉の塩麹漬け 管理栄養士とり @cook_40165604 豚肉はロース、肩ロース、切り落としで炒めても。肉を鶏肉に変えても、魚に変えても美味しくできます もっと読む 豚肉はロース、肩ロース、切り落としで炒めても。肉を鶏肉に変えても、魚に変えても美味しくできます もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 豚肉（お好みの部位） 200g 塩麹（肉の15%） 30g みりん（肉の10%） 20g バター 5g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚肉の表面の水分を軽く拭き取る。 2 保存袋（ジップロック）に豚肉、塩麹、みりんをすべて入れる。 3 袋の上から軽くもみ、調味料が豚肉全体に行き渡るようにする。 4 空気を抜いて密封し、冷蔵庫で一晩（8時間程度）漬ける。 5 バターを溶かしたフライパンに漬けだれごと豚肉を入れ、中火で両面を焼く。塩麹が跳ねるから気をつけて コツ・ポイント 漬け込む時間を調整することで、味の濃さをお好みに合わせられます。漬けたまま冷凍して置けばあとは簡単焼くだけ時短にも冷めても柔らかく美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25197173 コピーしました！ 管理栄養士とり @cook_40165604 2025/11/15 05:58に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 〈管理栄養士免許あり〉病院でご飯作ってます！ 献立考えてます 食べるのが好きです もっと読む このレシピのキーワード 豚肉 お肉 バター 似たレシピ その他のレシピ 基本の☆茹で鶏＆大葉ソース 🍅トマト豆乳クリームパスタ✨激ウマ 簡単★味付け不要！茄子の鯖味噌缶煮 サケのムニエル ★オーツブランとココナッツオイルの食パン 牛肉とピーマン、人参、玉ねぎの中華炒め ホットケーキミックスでウィンナーパン♡ 豆腐とワカメの簡単たまごスープ。 かぶのそぼろあんかけ 簡単正月オードブル！サーモンピンチョス Bengali Fish Fry Cranberry Chutney/Relish California Farm Lemon Garlic Kale Mash Maida Thattai 人参とピーマンと油揚げのきんぴら 山芋と卵のスープ ごはん泥棒♡厚揚げとエリンギのチリソース 海苔田楽味噌(漁師のぶっかけ海苔で) https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25197173
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