旨、甘、チキン
むね肉でもいけますが、プリプリのもも肉で。レタスマヨのコラボ美味しすぎ♡
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- 1
鶏もも肉は皮ごとぶつ切りに。(皮なしはおまかせします)
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- 2
小麦粉をまぶします。袋つかってもボールで適当にでもまぶさればいいです
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- 3
オリーブオイルまたはサラダ油(どっちも分量外)熱して片面中火で焼いていきます。
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- 4
こんがり焼けたらひっくり返してお酒をひとまわし鍋に沿って。蓋をして蒸し焼きにします
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- 5
タレを合わせておきます。
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- 6
ほぼ火通ったかななぐらいで蓋を外し水分を半量とばします。
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- 7
タレをまわしいれグツグツ
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- 8
盛り付け時に追ゴマすると映える！ゴマなくても照り焼きっぽく甘辛で美味しいですよ！
コツ・ポイント
火力は基本中火で、焼け具合は途中蓋開けちゃダメとかないので
お肉の大きさなど見て調整してくださいね☆
つくれぽ
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