吹き寄せごはん・保育園給食
色とりどりの木の葉や実が木枯らしで吹き寄せられた様子を模した
秋を感じられるごはんです。
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秋を感じられるごはんです。
洗米し、しょうゆ、酒を入れて炊飯する。
干ししいたけは水戻しし、粗みじん切りにする。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、粗みじん切りにする。
にんじんは色紙切り、ごぼうは小さめのいちょう切りにする。
フライパンに油を引き、具を炒める。Aの調味料を加え、さらに炒める。
炊きあがったごはんに⑤を加えて混ぜ、最後に栗をごはんの上にのせて完成!
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