32. Sambal terong ebi tahu teri

Name: 32. Sambal terong ebi tahu teri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tomat; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah (cabe setan); 15 buah cabe Keriting; 1 buah terong ungu; Secukupnya teri; 1 tahu ukuran besar; Secukupnya ebi; 1/2 terasi; 1 sendok makan gula merah; 1/2 sdt garam

Amelia Syukma Latifa @dapurmeli

Batam

Pagi pagi lapar apa ya kira kira buat akhirnya jadi menu ini

Lebih banyak

32. Sambal terong ebi tahu teri

Amelia Syukma Latifa @dapurmeli

Batam

Pagi pagi lapar apa ya kira kira buat akhirnya jadi menu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

Bahan Sambal
1tomat
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah (cabe setan)
15 buahcabe Keriting
Lauknya
1 buahterong ungu
Secukupnyateri
1tahu ukuran besar
Secukupnyaebi
Bumbu
1/2terasi
1 sendok makangula merah
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong Terong, Rendam dengan air garam
2

Potong 1 tahu bentuk dadu, rendam air garam
3

Ebi rendam sama air hangat
4

Teri rendam sama air hangat
5

TIM SAMBAL: Goreng bawang, cabe dan tomat
6

Blender pakai minyak sedikit blender kasar aja
7

Goreng terong dulu tiriskan
8

Goreng tahu tiriskan
9

Goreng teri tiriskan
10

Tumis cabe yang uda dihaluskan tadi, GULA MERAH MASUK, TERASI MASUK, GARAM MASUK, EBI MASUK, di aduk
11

Masukin LAUK: teri,tahu,terong