Asem Asem Ikan Laut
Sejak menikah, rasanya aku jadi makin senang masak. Selain suami, ada kebahagiaan yang sulit dijelaskan saat ada yang lain mencicipi masakan buatanku, apalagi yang mencicipi itu orang tuaku.
Pernah saat kedua orangtuaku mengunjungi rumah, aku masak asem-asem ikan buat mereka. Bapak-ku bilang enak, sampai nambah nasi dan ambil lagi ikan hehe
Meski akan jarang masak lagi untuk orang tuaku karena tempat tinggal kami sangat jauh dan tidak sering bertemu, tapi aku sangat berharap orang tuaku diberi umur panjang, supaya aku bisa masak lagi hidangan kesukaan mereka saat berkunjung ke rumahku, seperti asem-asem ikan ini yang sangat disukai bapak 😬
Asem Asem Ikan Laut
Sejak menikah, rasanya aku jadi makin senang masak. Selain suami, ada kebahagiaan yang sulit dijelaskan saat ada yang lain mencicipi masakan buatanku, apalagi yang mencicipi itu orang tuaku.
Pernah saat kedua orangtuaku mengunjungi rumah, aku masak asem-asem ikan buat mereka. Bapak-ku bilang enak, sampai nambah nasi dan ambil lagi ikan hehe
Meski akan jarang masak lagi untuk orang tuaku karena tempat tinggal kami sangat jauh dan tidak sering bertemu, tapi aku sangat berharap orang tuaku diberi umur panjang, supaya aku bisa masak lagi hidangan kesukaan mereka saat berkunjung ke rumahku, seperti asem-asem ikan ini yang sangat disukai bapak 😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan seperti biasa, sisihkan. (Jika tidak digoreng dulu juga bisa)
- 2
Iris semua bahan bumbu iris, haluskan kunyit, geprek sereh, lengkuas dan jahe.
- 3
Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan sudah digeprek sampai wangi dan tanak. Tambahkan bumbu iris kecuali tomat dan cabe rawit, tumis hingga wangi.
- 4
Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula. Setelah air mendidih masukkan air asam jawa, cabe rawit dan potongan tomat.
- 5
Masukkan ikan, koreksi rasa, masak hingga bumbu menyerap, lalu taburkan potongan dahn bawang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar