Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Coloca numa panela a cebola, o alho, o azeite e o gengibre. Refoga em lume médio até a cebola ficar translúcida.
- 2
Junta a cenoura, a abóbora, a curgete e a batata. Tempera com sal e pimenta. Cobre com a água ou caldo de legumes.
- 3
Deixa cozinhar por 20–25 minutos, até todos os legumes estarem bem macios.
- 4
Desliga o lume e passa tudo com a varinha mágica até obteres um creme bem liso.
- 5
Ajusta a consistência: Se estiver espessa demais, junta um pouco de água quente. Se estiver muito líquida, deixa ferver mais alguns minutos.
Cooksnaps
Uma brasileira morando em Portugal, mãe de 2 meninos e amante de queijos e bacon! Cozinhar combina com amigos, com música e com uma boa bebida. Vem comigo!!
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