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フライパン一つで簡単!カブの葉ふりかけ
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フライパン一つで簡単!カブの葉ふりかけ-レシピのメイン写真

フライパン一つで簡単!カブの葉ふりかけ

節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134

フライパンに挽肉/調味料入れ2分程炒め、1cm程度幅に切ったカブの葉加え火が通ったら鰹節などで味を整えるだけ!カブの葉に限らず小松菜、大根の葉など青菜系野菜でも、キッチンバサミあらばまな板不要、フライパンだけでOK!
カブや大根の葉は捨てるのはもったいなし、フードロス抑制にも繋がりますね

フライパンに挽肉/調味料入れ2分程炒め、1cm程度幅に切ったカブの葉加え火が通ったら鰹節などで味を整えるだけ!カブの葉に限らず小松菜、大根の葉など青菜系野菜でも、キッチンバサミあらばまな板不要、フライパンだけでOK!
カブや大根の葉は捨てるのはもったいなし、フードロス抑制にも繋がりますね

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フライパン一つで簡単!カブの葉ふりかけ

節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134

フライパンに挽肉/調味料入れ2分程炒め、1cm程度幅に切ったカブの葉加え火が通ったら鰹節などで味を整えるだけ!カブの葉に限らず小松菜、大根の葉など青菜系野菜でも、キッチンバサミあらばまな板不要、フライパンだけでOK!
カブや大根の葉は捨てるのはもったいなし、フードロス抑制にも繋がりますね

フライパンに挽肉/調味料入れ2分程炒め、1cm程度幅に切ったカブの葉加え火が通ったら鰹節などで味を整えるだけ!カブの葉に限らず小松菜、大根の葉など青菜系野菜でも、キッチンバサミあらばまな板不要、フライパンだけでOK!
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材料

2人分
  • カブや大根の葉、青菜系 残った分だけ適量、青菜系2把ぐらい
  • 豚ひき肉 50g程
  • 胡麻油 大さじ0.5程
  • ニンニク/生姜 各小さじ1程
  • 白胡麻 大さじ1程
  • 醤油 小さじ1程
  • 鰹節 1パック
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油大0.5を入れ中火後、豚ひき肉50g/ニンニク小1/生姜小1入れ2分炒める

  2. 2

    カブの葉等青菜を1cm毎にカットし投入、火が通るまで炒め、白胡麻大1/醤油小1/鰹節1パック/辣油適量で混ぜ合わせ完成

  3. 3

    (お好みで辣油を入れ混ぜましょう)

コツ・ポイント

野菜は洗いましょう。塩味不足なら必要に応じ塩で調整してください。

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節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134
2025/12/01 11:38に公開
健康ヘルシー/高タイパ/高コスパ/簡単適当軽快をモットーにわがままにウェルネスな料理を日々追求しています★料理時は基本的には時短のため分量は大体でサジスプーンは使いません。調味料により多少は変わりますが、26cmフライパンで外周1周チョロ出しで大さじ2杯分、中心を意識して1周で大さじ1杯分ぐらいでやってます。調味料は、極力五大調味料(さしすせそ)砂糖(三温糖)/塩(粗塩)/酢(米酢)/醤油(無添加)/味噌+酒+みりん(本みりん)をベースし出来合いの混合調味料は避けるようにしています。食材も加工品、例えばタレ漬けのもの等添加物が目立つのは極力避けます。食材は基本生鮮食品を利用します。より健康な素材を活かし食育に繋げているため子供も食べやすい料理が中心ですが、一方で糖質を抑えた酒の肴にもなるような料理と兼ねる事が割と多いです。限られた家事の時間の中でタイパ良く、身近に手に入る食材で心身共にハッピー(お財布にも)になれるようなウェルネスな料理を目指していますので、みなさまに少しでも広めたい所存でございます。気に入っていただきましたらフォローの程よろしくお願いいたします(>人<)[資格]⭐︎食生活アドバイザー3級
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このレシピのキーワード

ふりかけ かぶ 大根の葉 豚ひき肉 かつお節 にんにく 青菜 しょうが

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