耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ泡立て器などでかきまぜる。

1をレンジ（600W）1分10秒加熱し、さらにかき混ぜて砂糖を完全に溶かす

卵を別容器に割り溶かす

2に3を加え、かき混ぜる。

大き目の鍋に底から5センチ程水を入れ沸騰させる。

耐熱容器（うちではコーヒーカップを使います）を用意して、4を濾しながら入れる。

アルミホイルで耐熱容器に蓋をする。

お湯が沸いたら耐熱容器を鍋に入れ、小さく沸騰する位の火加減（IH2〜3）で12分加熱する。

粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成。