にんじんラペ
にんじんの臭さが減り、甘みを感じます♡
手軽に常備菜♪
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にんじんの臭さが減り、甘みを感じます♡
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手軽に常備菜♪
にんじんを千切りにしてボールに入れ、塩を振り揉み込む。水分が出るまで少し置く
ドレッシングを作る ▫️の調味料を混ぜ合わせる
②を混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加える。白く濁るように乳化させる
①のにんじんを手で絞り水分を捨て、③のドレッシングとレーズンを入れて和える
1時間ぐらい置いて味が馴染んだら完成!さぁどうぞ♡
レーズンは農薬含有量が多いと言われますので、オーガニックのものを使うと良いと思います!
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