具沢山スープ
よなよなごはん @cook_97645627
基本のスープを作れば、味噌を入れれば味噌汁、豆乳を入れれば豆乳スープ、キムチを入れればキムチスープ、トマトペースト入れればトマトスープ、カレーを入れればカレースープなど、いろんな味に変身できます。
大人な味の柚子胡椒もオススメ！
具沢山スープ
基本のスープを作れば、味噌を入れれば味噌汁、豆乳を入れれば豆乳スープ、キムチを入れればキムチスープ、トマトペースト入れればトマトスープ、カレーを入れればカレースープなど、いろんな味に変身できます。
大人な味の柚子胡椒もオススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は好きな大きさに切る。
- 2
厚手の鍋に塩をパラパラして、上から順番におろし生姜まで順に重ねていく
-
- 3
水を200cc入れ、蓋をして弱火で10〜20分加熱する
- 4
野菜から水分が出たら、水をヒタヒタより多めに加え、煮立ったら、鶏肉とレンズ豆を入れさらに10分煮る
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- 5
灰汁をとる。こしょうを入れ、お好みの調味料で味を整えたら出来上がり
-
- 6
盛り付けの時に、ネギや、パセリのみじん切りを散らして、さぁどうぞ♡
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コツ・ポイント
この一品で「まごわやさしい」ができます。お好きな野菜、お好きなお肉を入れてください。
豆乳を入れる時は、沸騰すると分離してしまうので、沸騰の直前で火を止めてください。
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