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材料

2人分
  • 合い挽き肉 350g
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウスターソース 小さじ1
  • 中濃ソース 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 小さじ1/2
  • 卵(小さめ) 1個
  • 片栗粉 小さじ2
  • パン粉 大さじ2
  • ナツメグ 5振り
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに合い挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、全ての調味料と卵、片栗粉、パン粉、ナツメグを入れる。

  3. 3

    粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    好みの大きさに成形する。

  5. 5

    衣をつけて、170℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

成形時に手を濡らすと、肉が手にくっつきにくくなります。

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クックJ8N07G☆
クックJ8N07G☆ @cook_40430417
2025/11/28 12:26に公開
記憶用作り方は定型文採用が多いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

メンチカツ 片栗粉 キャベツ 卵 玉ねぎ 合い挽き

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