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ターサイの葉で煮びたし
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ターサイの葉で煮びたし-レシピのメイン写真

ターサイの葉で煮びたし

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

食卓に緑色の野菜が足りない時に 5分で出来ます。
ターサイは精神安定に効果的な食品です。

食卓に緑色の野菜が足りない時に 5分で出来ます。
ターサイは精神安定に効果的な食品です。

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ターサイの葉で煮びたし

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

食卓に緑色の野菜が足りない時に 5分で出来ます。
ターサイは精神安定に効果的な食品です。

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材料

2人分
  • ターサイ縦半株 葉の部分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 昆布つゆ3倍濃縮 小さじ2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ターサイは縦半分に切り1/2株を使います。葉と茎を切り分け 茎は他のレシピで使います。他のレシピの予定が無ければ茎も使う

    • ターサイの葉で煮びたし作り方1写真
  2. 2

    葉を3cmくらいの幅に切り、木綿豆腐は 好みの大きさに切り分け 鍋に入れて昆布つゆ、水を加え強火で沸騰後3分煮るだけです

コツ・ポイント

シンプルな味なので 物足りないなら お好みで他の調味料を追加しても大丈夫です。ターサイの代わりに小松菜を使っても似たような仕上がりです。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2025/11/29 03:25に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25233647
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