りぃばあちゃんのねぎみそ
ねぎの甘みを感じる、どこか懐かしいホッとする美味しさ♡常備「ごはんのお供」にぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切りにカットする。ボウルに★をすべて入れて混ぜる。
- 2
熱したフライパンに油をひき、ねぎを入れて中火で炒める。1分ほど炒めたら、みりん（大1）を加えてさらに炒める。
- 3
ねぎがしんなりしたら一度火を止め、★を注ぎ入れて再び着火。弱火のまま、かき混ぜながら水分を飛ばす。
-
- 4
数分煮立てて、どろっとしたら火を止め（冷めるとより固まります）、かつお節をふりかけ混ぜ合わせたら完成！
- 5
粗熱を十分にとって、瓶やパックに詰めて常備「ごはんのお供」にぜひ♪（冷蔵庫保管で1週間くらいで食べきってください）
- 6
ねぎみそ焼きおにぎり最高♡厚揚げor油揚げねぎみそチーズ焼きにしたり、餃子にも合いますよ◎
-
コツ・ポイント
・ねぎをみりんで炒めることで甘味アップ！
・おろしにんにくや刻んだ薬味類（みょうがや大葉など）を入れてアレンジも♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25234388
