Gulai ayam padang

Name: Gulai ayam padang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 100 gr cabai merah keriting; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; Secukupnya ketumbar (sangrai; Secukupnya jinten (sangrai); secukupnya kembang lawang, kapulaga,cengkeh,kayu manis (bahan tambahan); 65 ml Santan instant; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir/gula merah; Secukupnya penyedap rasa; secukupnya Air

Elis Triani @elistriani

Bener bener asli rasa bumbu padangnya .. auto tambah nafsu makan 🤣🤤

Lebih banyak

Gulai ayam padang

Elis Triani @elistriani

Bener bener asli rasa bumbu padangnya .. auto tambah nafsu makan 🤣🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

1 ekorayam
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
100 grcabai merah keriting
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Secukupnyaketumbar (sangrai
Secukupnyajinten (sangrai)
Bumbu tambahan:
secukupnyakembang lawang, kapulaga,cengkeh,kayu manis (bahan tambahan)
65 mlSantan instant
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir/gula merah
Secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender bahan bumbu halus (wajib pakai minyak sayur)
2

Dan tumis sampai bumbu matang beserta bumbu rempah tambahannya kembang lawang,kapulaga,cengkeh,kayu manis dan tanak baru masukkan ayam aduk rata sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air secukupnya
3

Masak sampai matang dan bumbu menyatu dengan ayam, kalau air sudah aga sedikit menyusut baru trakhir tambahkan santan instant dan garam,gula pasir/gula merah,penyedap rasa lalu test rasa dan sajikan