牛肉のガーリックぽん酢炒め(透析食)
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牛肉は薄力粉をまぶす
もやしは、洗って水気を切る
豆苗は根元を切り落とし、三等分に切り、洗って水気を切る
フライパンに油とおろしにんにくを入れ、①の牛肉と②のもやしを火が通るまで炒める
③の豆苗を加えて、最後にポン酢しょうゆで味付けする
肉の臭みが気になる場合は、お酒を少々振ってください✨
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