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人参ナムル-レシピのメイン写真

人参ナムル

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

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気と血を補う → 元気アップ
胃腸を整える → 消化を助ける
体を潤す → 乾燥ケア・便秘予防

→ 冬にぴったり優しい副菜

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材料

2人分
  • 人参 1本(約100g)
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • 炒りごま 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにする。

    • 人参ナムル作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。

    • 人参ナムル作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに塩、ごま油、炒りごま、豆板醤を加えてよく和える。

    • 人参ナムル作り方3写真
    • 人参ナムル作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成。

    • 人参ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

熱いうちに調味料を入れることで、味がしっかり染み込みます。

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2025/12/09 10:03に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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ナムル にんじん

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