Usus ayam madura

Name: Usus ayam madura
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam rebus dgn daun jeruk sampai mendidih dan tiriskan potong 3cm buang airnya; bumbu halus:; 6 bj cabe besar buang bijinya; 3 bj cabe rawit/menurut selera; 2 bj kemiri goreng; 3 bj bawang putih; 4 bj bawang merah; bumbu penunjang:; 1/2 sdt mrica bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 1 btng sereh geprek; 2 lb lb daun jeruk; 2 sdm kecap manis; selera garam, gula, royco menurut; topping :; 3 sdm bawang goreng

icha @cook_4819328

untuk menyambut bulan ramadhan, pastinya sahur pertama makan dengan masakan yang bersantan dan berkuah kuranglah tepat. Agar makan sahur tetap berselera, tak salah kalau kita masak yg
menggugah selera makan kita

Lebih banyak

Usus ayam madura

icha @cook_4819328

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

250 grusus ayam rebus dgn daun jeruk sampai mendidih dan tiriskan potong 3cm buang airnya
bumbu halus:
6 bjcabe besar buang bijinya
3 bjcabe rawit/menurut selera
2 bjkemiri goreng
3 bjbawang putih
4 bjbawang merah
bumbu penunjang:
1/2 sdtmrica bubuk
1/2 sdtketumbar
1 btngsereh geprek
2 lblb daun jeruk
2 sdmkecap manis
seleragaram, gula, royco menurut
topping :
3 sdm bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum dgn 2 sdm minyak masukkan daun jeruk, sereh aduk2 tambahkan 100 ml air tambahkan garam gula royco aduk2 dan test rasa
2

Masukan usus ayam dan aduk rata tambahkan kecap manis sampai air agak berkurang
3

Matikan api dan siap untk dihidangkan