簡単！鮭ほぐしと玉ねぎのクリーミーパスタ
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
おすすめポイント：簡単！ワンパン！生クリーム要らず！パスタ好き！牛乳消費！鮭ほぐし消費！鮭フレーク！クリぼっち！１人前！
きっかけ：鮭ほぐしの賞味期限が迫ってきたので
簡単！鮭ほぐしと玉ねぎのクリーミーパスタ
おすすめポイント：簡単！ワンパン！生クリーム要らず！パスタ好き！牛乳消費！鮭ほぐし消費！鮭フレーク！クリぼっち！１人前！
きっかけ：鮭ほぐしの賞味期限が迫ってきたので
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは16等分にくし切りにします。フライパンは浅くてもいいので広めのものを使います。
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- 2
フライパンに油とにんにくを入れ中火で熱したら、玉ねぎを加えて少し色づく程度に炒めます。
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- 3
鮭ほぐしと水、コンソメを加え、湯だったらパスタと塩を加え、多少はみ出しても良いので満遍なく浸かるよう混ぜながら茹でます。
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- 4
パスタの時間通り茹でるとだいぶ水分が飛んでる状態です。そこに牛乳、パルメザンチーズを加え沸騰、とろっとするまで煮込みます
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- 5
使う鮭フレークやチーズで塩加減が毎回異なるので、最後は味を見て塩、コンソメで微調整したらお皿に盛ります。
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- 6
最後に追いパルメザンチーズと黒胡椒を振ったら完成です！
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コツ・ポイント
塩とコンソメは、鮭とチーズの塩気を気にしながら足していってください！
キノコ類やほうれん草を足したり、生玉子を足してカルボナーラっぽくするのもOK👍️
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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