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白子入りキムチ鍋
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白子入りキムチ鍋-レシピのメイン写真

白子入りキムチ鍋

akkey-y
akkey-y @akkey

味付けのベースは白菜キムチ。
好きなだけ入れて薄ければ味付けします。
とろーりまろやかな白子とピリッと辛いキムチの味でお酒が進みます。

味付けのベースは白菜キムチ。
好きなだけ入れて薄ければ味付けします。
とろーりまろやかな白子とピリッと辛いキムチの味でお酒が進みます。

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白子入りキムチ鍋

akkey-y
akkey-y @akkey

味付けのベースは白菜キムチ。
好きなだけ入れて薄ければ味付けします。
とろーりまろやかな白子とピリッと辛いキムチの味でお酒が進みます。

味付けのベースは白菜キムチ。
好きなだけ入れて薄ければ味付けします。
とろーりまろやかな白子とピリッと辛いキムチの味でお酒が進みます。

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材料

2人分
  • 真ダラの白子 好みの量
  • 白菜キムチ 好みの量
  • ごま油 大さじ1
  • 豚バラ薄切りまたは豚こま肉 好みの量
  • 水 適量
  • 豆もやし(普通のもやしでも可) 好みの量
  • 山えのき(茶太えのき、普通のえのきでも可) 好みの量
  • 好みの青菜(小松菜、ちんげん菜など、今回はかつお菜) 好みの量
  • A
  • 顆粒鶏ガラスープの素 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    白子は酒と塩を加えた水で優しく洗い、水気を拭いてひと口大に切る。えのきは石づきを切り落とす。青菜はざく切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、キムチを炒める。豚肉を加えてさらに炒める。出を加えて煮立たせ、もやしとえのきを加えて煮る。

  3. 3

    味を見て薄ければAで味を整える。青菜を加えてさっと煮る。青菜に火が通ったら白子加えてさっと煮て完成。

コツ・ポイント

野菜はその他お好みのものを加えてください。
白菜キムチを多めに入れている場合は味付けなしでも十分おいしいです。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2025/12/13 10:10に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 たら えのき もやし 小松菜 チンゲンサイ まめもやし 豚こま 青菜 白子 かつお菜 豚バラ薄切り

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