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レンチンで楽チンの「シェントウジャン」
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レンチンで楽チンの「シェントウジャン」-レシピのメイン写真

レンチンで楽チンの「シェントウジャン」

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

豆乳を温める時に鍋に入れて火にかけると鍋に豆乳のタンパク質がくっ付いて、その後の後片付けが面倒になります。
電子レンジでギリギリまで熱くして酢醤油とまぜると楽チンに!
酢と豆乳を混ぜた時の動画をのせていますのでイメージがしやすいと思います。

ザーサイと干し海老を豆乳に混ぜる場合も出来ますのでお好きな方法で。

業務スーパーの「油条」(揚げパン)の温め方の時短テクもご紹介します。

豆乳を温める時に鍋に入れて火にかけると鍋に豆乳のタンパク質がくっ付いて、その後の後片付けが面倒になります。
電子レンジでギリギリまで熱くして酢醤油とまぜると楽チンに!
酢と豆乳を混ぜた時の動画をのせていますのでイメージがしやすいと思います。

ザーサイと干し海老を豆乳に混ぜる場合も出来ますのでお好きな方法で。

業務スーパーの「油条」(揚げパン)の温め方の時短テクもご紹介します。

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レンチンで楽チンの「シェントウジャン」

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

豆乳を温める時に鍋に入れて火にかけると鍋に豆乳のタンパク質がくっ付いて、その後の後片付けが面倒になります。
電子レンジでギリギリまで熱くして酢醤油とまぜると楽チンに!
酢と豆乳を混ぜた時の動画をのせていますのでイメージがしやすいと思います。

ザーサイと干し海老を豆乳に混ぜる場合も出来ますのでお好きな方法で。

業務スーパーの「油条」(揚げパン)の温め方の時短テクもご紹介します。

豆乳を温める時に鍋に入れて火にかけると鍋に豆乳のタンパク質がくっ付いて、その後の後片付けが面倒になります。
電子レンジでギリギリまで熱くして酢醤油とまぜると楽チンに!
酢と豆乳を混ぜた時の動画をのせていますのでイメージがしやすいと思います。

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材料

1人分
  • 豆乳 200cc
  • 黒酢(またはその他の酢) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 干し海老 2g
  • ザーサイ 好きなだけ
  • 小ネギ または パクチー 好きなだけ
  • ラー油(または食べるラー油) 好きなだけ
  • 油条(あったら最高) 1本
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に豆乳を入れ、電子レンジ(600W)で2分〜2分半ほど温める。

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方1写真
  2. 2

    黒酢、醤油を混ぜて用意しておく。

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方2写真
  3. 3

    ザーサイを適当に刻み、干し海老も用意する。

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方3写真
  4. 4

    パクチーや小ネギを刻んでおく。(今回は小ネギを使用しました)

  5. 5

    電子レンジで2分〜2分半ほど温めて、酢と醤油を入れ、軽く混ぜ合わせたら固まってくるまで触らないようにする。

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方5写真
    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方5写真
  6. 6

    ザーサイ、干し海老、小ネギ(またはパクチー)、お好みでラー油を乗せたら完成!

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方6写真
  7. 7

    業務スーパーの「油条」があれば最高ですが、「油揚げ」や「食パンのトースト」でも代用は出来るはず。

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方7写真
  8. 8

    業務スーパーの油条の加熱には時短テクがあります。レンジで30秒、トースターで2分〜2分半ほどでカリッと出来ます。

    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方8写真
    • レンチンで楽チンの「シェントウジャン」作り方8写真

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は豆乳の量や機種によって調整してください。
しっかりと温めないと固まりにくいので注意してください。
推奨温度は90℃ほど!

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2025/12/16 12:18に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
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このレシピのキーワード

豆乳 コリアンダー こねぎ

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