アジの生姜焼き（透析食）

Name: アジの生姜焼き（透析食）
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ（三枚おろし） 75g; 薄力粉 3g（小1）; まいたけ 30g; ピーマン 20g; 油 4g（小1）; しょうが（おろし） 6g（小1）; めんつゆ（2倍濃縮） 12g（小2）

偕行会グループ @cook_kaikoukai

健康に長生きするために「さあ、にぎやかにいただく」を参考に毎日7品目以上摂取しましょう！
さ(魚)・あ(油)・に(肉)・ぎ(牛乳)・や(野菜)・か(海藻)・に・い(芋)・た(卵)・だ(大豆)・く(果物)

＜栄養量＞
エネルギー　： 151 kcal
たんぱく質　： 16.3 g
カリウム： 416 mg
リン： 204 mg
塩分： 1.0 g

💡偕行会グループについて
病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。
各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！

#アジ
 #減塩食
 #透析食　

＜栄養量＞
エネルギー　： 151 kcal
たんぱく質　： 16.3 g
カリウム： 416 mg
リン： 204 mg
塩分： 1.0 g

#アジ
 #減塩食
 #透析食　

アジの生姜焼き（透析食）

偕行会グループ @cook_kaikoukai

＜栄養量＞
エネルギー　： 151 kcal
たんぱく質　： 16.3 g
カリウム： 416 mg
リン： 204 mg
塩分： 1.0 g

#アジ
 #減塩食
 #透析食　

＜栄養量＞
エネルギー　： 151 kcal
たんぱく質　： 16.3 g
カリウム： 416 mg
リン： 204 mg
塩分： 1.0 g

#アジ
 #減塩食
 #透析食　

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人前

アジ（三枚おろし） 75g
薄力粉 3g（小1）
まいたけ 30g
ピーマン 20g
油 4g（小1）
しょうが（おろし） 6g（小1）
めんつゆ（2倍濃縮） 12g（小2）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

三枚におろした鯵を食べやすい大きさに切って、薄力粉をまぶす。
※ビニール袋を使うと便利です。
2

まいたけは、食べやすい大きさにほぐし、ピーマンは縦に切る。
3

皮を剥いたしょうがをおろして、めんつゆと合わせる。
※しょうがのおろし汁も使います。
4

油をひいたフライパンに、①のアジを皮の面から焼き片側に寄せ、残りのスペースに②を加え、弱火にして加熱する。
5

全体に火が通ったら、③を回しかけ、味付ける。
※ 鯵の身が崩れないよう注意！
6

お皿に盛りつけて完成！！

コツ・ポイント

「さあ、にぎやかにいただく」は東京都健康長寿医療センター研究所が開発した食品摂取多様性スコアの食品群の頭文字をとったもので、
ロコモチャレンジ！推進協議会が考案した合言葉です🧑‍⚕️🍚

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

偕行会グループ @cook_kaikoukai

2025/12/22 07:09に公開

偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai

このレシピのキーワード

しょうが焼きあじピーマン薄力粉まいたけしょうが

似たレシピ

その他のレシピ