58. Kare ayam kampung desa

Name: 58. Kare ayam kampung desa
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1000 ml air putih; 600 ml santan kental; 3 lembar daun salam; 2 batang serai digeprek; 3 lembar daun jeruk; 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas [2 cm] jahe; 3 cm kunyit; 1 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam; 1 bungkus bumbu kare instan yg bukan serbuk

rahmadr.99 @cook_9188822

Malang/Bojonegoro

Masakan jadul yg tetap digemari sampai era digital. KARE ayam dengan racikan resep bumbu tradisional bisa jadi persembahan untuk Ibu di hari spesialnya.
#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025

Lebih banyak

58. Kare ayam kampung desa

rahmadr.99 @cook_9188822

Malang/Bojonegoro

Masakan jadul yg tetap digemari sampai era digital. KARE ayam dengan racikan resep bumbu tradisional bisa jadi persembahan untuk Ibu di hari spesialnya.
#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 orang

1 ekorayam kampung
1000 mlair putih
600 mlsantan kental
3 lembardaun salam
2 batangserai digeprek
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus
8 butirbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruas[2 cm] jahe
3 cmkunyit
1 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam
1 bungkusbumbu kare instan yg bukan serbuk

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan, termasuk ayam dipotong-potong dan dicuci. Lalu presto dg sebagian bumbu selain santan dengan air sampai lunak
2

Siapkan bumbu halus dengan diblender dan panaskan di wajan, tumis sampai wangi
3

Didihkan santan agar masakan tidak mudah basi
4

Masukkan ayam san aduk-aduk dengan bumbu, lalu tuangkan sisa kaldu rebeusana ayam presto
5

Masukkan santan lalu aduk kembali sampai merata dan semua tercampur
6

Kare matang dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rahmadr.99 @cook_9188822

pada 22 Desember 2025 08.02

Malang/Bojonegoro

@MD+ aesthetic Medic +Acupuncturist Medic, denganHobby : 1. modifikasi masakan,,, cooking for healthy and healthy for happy,,,so cooking for happy, 2. menulis ilmiah, 3. membaca dan 4. olahragaInstagram : @dr.rahma99 & @ummuafsheen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Kunyit Ayam Kampung Ayam Sereh Daun Jeruk Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya