Sapo Tahu Udang

Name: Sapo Tahu Udang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1 ikat pakcoy; 1 buah wortel; 1 buah tofu; 2 sdm tepung maizena rose brand; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 cm jahe geprek; secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya saos tiram; 300 ml air; 3 sdm minyak goreng

Andayani @andai9

Banyumas

Kuahnya hangat ada aroma jahenya

Lebih banyak

Sapo Tahu Udang

Andayani @andai9

Banyumas

Kuahnya hangat ada aroma jahenya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 grudang
1 ikatpakcoy
1 buahwortel
1 buahtofu
2 sdmtepung maizena rose brand
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 cmjahe geprek
secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyasaos tiram
300 mlair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri tofu yang sudah dipotong dengan tepung maizena. Goreng hingga berubah warna kecoklatan.
2

Tumis udang yang sudah dikupas dan dipotong, bersebelahan tumis baput cincang, bawang bombay dan jahe hingga harum.
3

Tuang air, masukkan wortel, masak hingga empuk, tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, saos tiram dan garam.
4

Masukkan pakcoy, masak sebentar.
5

Tuang 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan dengan air ke wajan, aduk rata, masukkan tofu, masak sebentar.
6

Sapo tahu siap disajikan.