Semur Telor Tahu Kentang

Name: Semur Telor Tahu Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu kulit; 8 btr telur rebus; 500 gr kentang; 1 bh tomat, iris tipis; 2 btng sereh, geprek; 5 lembar daun salam; 4 bh cengkeh; 3 cm kayumanis; 6 sdm kecap manis; 1,2 liter air; 1/2 bungkus santan instan; sesuai selera Garam, micin, kaldu bubuk; 15 btr bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdt merica butiran; 1/4 sdt pala bubuk; 1,5 sdt ketumbar, sangrai; 4 btr kemiri, sangrai

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

👌

Lebih banyak

Semur Telor Tahu Kentang

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhtahu kulit
8 btrtelur rebus
500 grkentang
1 bhtomat, iris tipis
2 btngsereh, geprek
5 lembardaun salam
4 bhcengkeh
3 cmkayumanis
6 sdmkecap manis
1,2 literair
1/2 bungkussantan instan
sesuai seleraGaram, micin, kaldu bubuk
Bumbu halus:
15 btrbawang merah
7 siungbawang putih
1 sdtmerica butiran
1/4 sdtpala bubuk
1,5 sdtketumbar, sangrai
4 btrkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus masukkan cengkeh dan kayumanis tumis hingga matang
2

Masukkan tomat tumis hingga empuk, masukkan sereh, daun salam tumis hingga layu, lalu tuang kecap manis aduk rata
3

Masukkan telur, tahu kulit, kentang tuang air masak hingga matang meresap bumbu
4

Beri garam, kaldu bubuk, micin aduk rata, lalu koreksi rasa, lalu tuang santan masak mendidih sebentar, koreksi rasa kembali
5

Selamat mencoba
6

Note: tahu kulit dicuci diair bersih, lalu rebus sebentar buang airnya, bilas lalu tiriskan, supaya gk bau asam!