Soto Betawi Tahu Telur

Name: Soto Betawi Tahu Telur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur rebus, goreng berkulit; 6 bh tahu goreng; 750 ml santan cair; 250 ml susu UHT; 1 bh tomat, potong2; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas, di geprek; Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu jamur; Secukupnya bawang goreng; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt lada bubuk

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

Soto Betawi Tahu Telur memiliki kuah gurih dengan perpaduan tahu dan telur yang membuat rasanya semakin nikmat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Sederhana, mengenyangkan, dan tetap kaya cita rasa. 😋

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Soto Betawi Tahu Telur

Arum Yusia @arumyusia

Kediri, Jawa Timur

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

Bahan Utama:
3 btrtelur rebus, goreng berkulit
6 bhtahu goreng
750 mlsantan cair
250 mlsusu UHT
1 bhtomat, potong2
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas, di geprek
Secukupnyagaram, gula pasir, dan kaldu jamur
Secukupnyabawang goreng
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 btrkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2

Tambahkan santan dan susu. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Jika sudah mendidih koreksi rasa.
3

Masukkan telur dan tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan tomat. Tunggu 1 mnt, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng😋👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arum Yusia @arumyusia

pada 20 Juli 2026 15.10

Kediri, Jawa Timur

Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Tahu Kunyit Gula Bawang Susu Uht Sereh Daun Jeruk Telur Rebus Jamur Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya