Tongkol Sambal Bawang

Name: Tongkol Sambal Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ikan tongkol; 2 sdm cuka; 1 sdm garam; secukupnya Air; 2 bh tomat, iris tipis; secukupnya Garam, micin, gula pasir; Bumbu iris:; 8 btr bawang merah; 32 buah cabe merah keriting; 22 buah cabe cabe rawit ijo; 1 sdt terasi, sangrai; 10 btr bawang merah, iris lalu goreng

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

Yummy 👌

Lebih banyak

Tongkol Sambal Bawang

mommy emma @emma_tumis

Hongkong

Yummy 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgikan tongkol
2 sdmcuka
1 sdmgaram
secukupnyaAir
2 bhtomat, iris tipis
secukupnyaGaram, micin, gula pasir
Bumbu iris:
8 btrbawang merah
Bumbu chopper kasar:
32 buahcabe merah keriting
22 buahcabe cabe rawit ijo
1 sdtterasi, sangrai
Taburan:
10 btrbawang merah, iris lalu goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dengan garam dan cuka sebentar sisihkan, setelah itu bilas lalu goreng setengah kering
2

Goreng untuk taburan: bawang merah goreng hingga kuning kecoklatan angkat sisihkan
3

Tumis bawang merah hingga matang, masukkan bumbu halus tumis hingga matang. masukkan tomat tumis hingga empuk
4

Masukkan ikan tongkol, tuang air secukupnya, beri garam, micin, gula pasir masak hingga matang meresap bumbu
5

Setelah matang taburi bawang goreng aduk rata, koreksi rasa
6

Selamat mencoba