おせちで残った黒豆を活用したゼリーです
鍋に水と寒天を火にかけ、かき混ぜながら寒天をとかし、沸騰したら吹きこぼれない程度の火加減で1 〜2分煮る
黒豆と、黒豆の汁があればそれも、鍋に入れる
型に流して、黒豆が均等になるように箸で動かす
常温でも固まりますが、冷やしたければ冷蔵庫へ入れます
黒蜜の材料を鍋に入れ、火にかけて黒糖を溶かします。平らな器に移して冷まします。
ゼリーを切り分け、黒蜜をかけていただきます
ゼリーが甘すぎると黒豆ををかけたらさらに甘くなるので、入れる黒豆の汁の量は調節してください。
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