Capcay Kuah Kental

Kematangan sayur bisa disesuaikan ya. Utk saya memang suka sayur dimasak overcooked 🤭
Capcay Kuah Kental
Kematangan sayur bisa disesuaikan ya. Utk saya memang suka sayur dimasak overcooked 🤭
Cara Membuat
- 1
Tumis 1/2 buah bawang bombay & ±4 buah bawang putih yg sudah dicincang
- 2
Masukkan bahan pelengkap: ati ampela, bakso, otak-otak. Tumis.
- 3
Masukkan sayur-sayuran yg teksturnya lebih keras terlebih dulu: wortel, kapri dan putren, brokoli, dan kembang kol
- 4
Tambahkan 400ml air. Tutup dan diamkan sampai mendidih
- 5
Kalau sayuran no. 3 sudah empuk, lanjut masukkan sayuran yg mudah lunak: sawi putih, pakcoy, jamur kancing dan jamur kuping
- 6
Lanjut bumbui dengan: ½ - 1sdt garam, ½sdt gula, 1sdt kaldu bubuk, ½sdt lada bubuk, 3sdm saus tomat, 1sdm saus tiram, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap manis, ½sdm kecap inggeris
- 7
Masukkan daun bawang dan kentalkan dengan larutan maizena.
- 8
Siram diatas nasi panas
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Paramitha Soraya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar