ワンパンで米粉ヘルシーチキングラタン
ワンパンで失敗しない時短簡単なヘルシーグラタン。とろみは最後にトロ味液で…
アプリでひらく作り方
- 1
チキンは一口大にきって皮目を焼きつける
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- 2
玉ねぎとしめじをいれさらにいためる
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- 3
水とコンソメをいれて煮る
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- 4
固いままのマカロニをそのまま入れる
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- 5
更に牛乳をいれ沸騰したら弱火にする
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- 6
米粉と水でトロ味液をつくり、状態をみながら、トロッとぐつぐつなるまで煮詰める、塩コショウで味を整える
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- 7
器に入れて、チーズをお好みの量をかける
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- 8
時短で作る時は、ラップをしてレンジにチーズが溶けるまでかける
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- 9
グリルやオーブントースターなどでチーズの表面に焼き目をつけて完成です。美味しく出来ますように
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コツ・ポイント
粉は小麦粉でも大丈夫です。粉と水で作るトロ味液は液体状にしてください。米粉のメーカーにより保水率が異なりますので注意を。あまり固いと煮汁に馴染にくくなります。
香りやコクが欲しいときは、最後にオリーブオイルなどを大1たすと良いようです…
つくれぽ
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