鶏肉と玉ねぎとちりめんじゃこのパスタ
いつもとちょっと違うパスタを作ってみようと思って考えました。最後にのせるちりめんじゃこがポイント✬
アプリでひらく作り方
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パスタを塩を加えた湯で茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルと半分に切って、包丁の腹の部分で潰したニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
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- 3
一口大に切った鶏肉と薄切りの玉ねぎを加え、じっくり炒める。ピーマンの細切りを加える。
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- 4
茹で上がったパスタを加え、全体をよく和える。塩・黒こしょうで味を調える。
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- 5
器に盛り、最後にちりめんじゃこをふりかける。
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ナスと春キャベツのパスタ
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付け合わせのサラダ
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付け合わせのサラダ
- 9
付け合わせのサラダ
- 10
付け合わせの野菜ステーキ
コツ・ポイント
ニンニクとオリーブオイルで香りを出してから鶏肉と玉ねぎをじっくり炒めることで、深い味わいに。
ピーマンはあまり火を通さなくて大丈夫。
ちりめんじゃこの代わりにしらす干しでも美味しく出来ます。
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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