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フレンチドレッシング

Kyo_0922
Kyo_0922 @cook_100190916

フランスのシェフに習ったレシピです。
一度食べたらもう他のドレッシングには戻れません!

フランスのシェフに習ったレシピです。
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材料

1.5L
  • 玉ねぎ 250g
  • にんにく 35g
  • ⚪︎砂糖 75g
  • ⚪︎塩 50g
  • ⚪︎味の素 35g
  • ⚪︎マスタード 小さじ2と1/2
  • ⚪︎ホワイトペッパー 小さじ1
  • ⚪︎レモン汁 1個分
  • ◎しょうゆ 100cc
  • ◎酢 270cc
  • ◎サラダ油 1080cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくを大まかに切る。

  2. 2

    ⚪︎の調味料を混ぜる。

  3. 3

    ❶と❷をミキサーに入れ、そこ◎の材料を入れて混ぜる。(一度に入らない場合は何回かに分けて混ぜ合わせてください)

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

・玉ねぎが辛い場合、少し置くと良いくらいになります。
・半分の材料で作ると作りやすくておすすめです。

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Kyo_0922
Kyo_0922 @cook_100190916
2026/01/09 12:46に公開

このレシピのキーワード

にんにく マスタード 玉ねぎ

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