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鶏手羽先と白菜の煮物
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鶏手羽先と白菜の煮物-レシピのメイン写真

鶏手羽先と白菜の煮物

kiepon
kiepon @cook_40038911

鶏手羽先の旨みが白菜に染みて美味しいおかず。好みで、食べるときにお湯をさすと、ポトフ風スープになります

鶏手羽先の旨みが白菜に染みて美味しいおかず。好みで、食べるときにお湯をさすと、ポトフ風スープになります

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鶏手羽先と白菜の煮物

kiepon
kiepon @cook_40038911

鶏手羽先の旨みが白菜に染みて美味しいおかず。好みで、食べるときにお湯をさすと、ポトフ風スープになります

鶏手羽先の旨みが白菜に染みて美味しいおかず。好みで、食べるときにお湯をさすと、ポトフ風スープになります

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材料

2人分
  • 鶏手羽先 6本
  • 白菜 8分の1
  • にんじん 3センチ
  • 日本酒 大さじ2
  • コンソメキューブ 3個
  • ニンニクチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏手羽先は切れ目を入れて両面よく焼き、ニンニクチューブ2センチ入れる。にんじんは細かく切り、コンソメ、日本酒を入れる

    • 鶏手羽先と白菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    上からざく切りのはくさいを乗せて、蓋をし、弱火で30分煮る

    • 鶏手羽先と白菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    煮上がったら軽く混ぜる

    • 鶏手羽先と白菜の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

白菜の水気で濃い味です。手羽先はよく焦げ目が付くまで焼きます

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2026/01/09 11:10に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 鶏肉 にんじん 日本酒 とり手羽先

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