しめじと長芋のポークチャップ風
mimimi525 @cook_41214665
長芋は片栗粉を付けて炒めることで、
衣が出来て、しめじや豚肉の旨みを吸って
より一層美味しくなります！
味付けは自分好みで調節もラクラク！
ケチャップとウスターソースを
2:1の比率で入れて、調節していくとOK！
量増しポークチャップでご飯をモリモリ
食べちゃいましょう(о´∀`о)
ちなみに、写真は調味料が同量ずつ入っています！
しめじと長芋のポークチャップ風
長芋は片栗粉を付けて炒めることで、
衣が出来て、しめじや豚肉の旨みを吸って
より一層美味しくなります！
味付けは自分好みで調節もラクラク！
ケチャップとウスターソースを
2:1の比率で入れて、調節していくとOK！
量増しポークチャップでご飯をモリモリ
食べちゃいましょう(о´∀`о)
ちなみに、写真は調味料が同量ずつ入っています！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて、好みのサイズにカットし、表面のぬめりが薄れるまで水にさらす。
- 2
水気を切った長芋をポリ袋に入れ、片栗粉をまとわせる。空気を含んで、袋を振ると簡単！
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、②を両面焦げ目が付くまで炒める。更に途中でサラダ油を加えると片栗粉同士がくっつきにくいです！
- 4
炒めた長芋を別皿に移して、使っていたフライパンで豚肉としめじを炒める。くっつきにくいフライパンであればサラダ油は不要！
- 5
肉類に火が通ったら長芋を入れて炒め合わせる。調味料2:1で加えながら、自分好みで味を整え、完成！
コツ・ポイント
・味付けは自分好みなので、調味料の分量は加減ができて作りやすいです！
・塩胡椒やブラックペッパー、粉チーズや
パセリで風味を加えたり変えたりするのもGOOD♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25340486
