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超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!
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超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!-レシピのメイン写真

超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!

hy19690616
hy19690616 @cook_40296611

厚切りの豚ロースを使った生姜焼きレシピです。しっかり煮込むことで柔らかい豚ロースを堪能できます。

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超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!

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厚切りの豚ロースを使った生姜焼きレシピです。しっかり煮込むことで柔らかい豚ロースを堪能できます。

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材料

1〜2人前
  • 豚ロース 2〜4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 生姜チューブ 5〜8cm
  • にんにくチューブ 3cm
  • 薄力粉 適量
  • キャベツ千切り 適量
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて混ぜ合わせておく

    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方1写真
  2. 2

    豚ロース肉は筋切りをしておき、全体に薄力粉をまぶしておく

    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方2写真
    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはくし切りにし、フライパンにサラダ油をひき、軽く炒め一度あげておく

    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方3写真
    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方3写真
    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンに少し油をひき豚肉を焼いていく

    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色がついたら、玉ねぎを戻し、さらに調味料をすべて加え煮込んでいく

    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方5写真
    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方5写真
    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方5写真
  6. 6

    とろみが付き汁気が少なくなったら、皿に盛り付けて完成です。キャベツの千切りを用意しました

    • 超簡単!厚切り豚ロース生姜焼き!作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は焼きすぎると固くなるので、サッと両面を焼いたら、あとは調味料で煮込んでしまいましょう。

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hy19690616
hy19690616 @cook_40296611
2026/01/13 09:02に公開
孤独のグルメ。自炊おやじです。自粛を機会に自炊に目覚めました(^○^) 彩りを重視した手料理を公開していきます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ 薄力粉 酒 豚ロース 玉ねぎ

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