Siakap Kukus Limau Kedai Siam
152/2026 (2494/2500)
#CookpadApron2026 (Week 5: Rasa Macam Kedai)
Alhamdulillah..masak sendiri menu yang selalu di order ketika makan di kedai masakan Thai atau biasa kita panggil kedai siam atau kedai tomyam.
Masakan stim limau macam ni sebenarnya kerap dimasak ketika Uchu bermalas-malas ke dapur tapi kena masak jugak 😆 Masak secara bermalas tetapi sedap dan menambat selera keluarga.
Siakap Kukus Limau Kedai Siam
152/2026 (2494/2500)
#CookpadApron2026 (Week 5: Rasa Macam Kedai)
Alhamdulillah..masak sendiri menu yang selalu di order ketika makan di kedai masakan Thai atau biasa kita panggil kedai siam atau kedai tomyam.
Masakan stim limau macam ni sebenarnya kerap dimasak ketika Uchu bermalas-malas ke dapur tapi kena masak jugak 😆 Masak secara bermalas tetapi sedap dan menambat selera keluarga.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Ratakan ikan dengan sedikit garam. Letakkan dasar pinggan pengukus dengan serai. Letak ikan, sumbat juga dengan serai.
- 2
Kukus ikan selama 15 minit atau sampai ikan 3/4 masak.
(Uchu tak kukus dalam tm6, sebab tak muat, tapi settingnya adalah seperti dibawah Tm6: Kukus: 15 minit/varoma/speed 1
- 3
Jika gunakan ikan yang baunya kuat, buang air kukusan ikan yang terkumpul dalam pinggan pengukus sebelum langkah 5.
- 4
Sementara itu, cincang atau kisar kasar bahan kuah stim limau iaitu cili padi, cili besar, bawang putih, akar ketumbar, kiub pati ayam, gula, sos ikan dan air.
Tm6:Blend: 5 saat/speed 5
- 5
Curahkan bahan kisar atas ikan. Kukus lagi selama 5 minit atau sampai ikan masak sepenuhnya.
Tm6: Kukus: 5-8 minit/varoma/speed 1
- 6
Garnish dengan hirisan daun ketumbar dan hirisan limau nipis.
Cooksnap
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen