Jangan Tempe Lombok Ijo (Sayur Tempe Cabe Ijo)
Jangan = sayur, iwak = lauk.
Pakai campuran tempe yg bagus dan semangit. Kukus atau goreng dl tempe sebelum dimasak, untuk mengurangi hint asam apabila bercampursantan.
Kalau di Jawa Timur, bisa ditambahkan ale-lombok ijo, wuih sedep banget. Penggunaan cabe sesuai selera ya, mau ditambah rawit ijo juga bisa kalau suka pedas.
Jangan Tempe Lombok Ijo (Sayur Tempe Cabe Ijo)
Jangan = sayur, iwak = lauk.
Pakai campuran tempe yg bagus dan semangit. Kukus atau goreng dl tempe sebelum dimasak, untuk mengurangi hint asam apabila bercampursantan.
Kalau di Jawa Timur, bisa ditambahkan ale-lombok ijo, wuih sedep banget. Penggunaan cabe sesuai selera ya, mau ditambah rawit ijo juga bisa kalau suka pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus/goreng sebentar tempe untuk menghilangkan rasa asam kalau bercampur santan
- 2
Panaskan minyak, tumis bamer dan baput hingga harum. Masukkan cabe dan bumbu lainnya. Masukkan santan, masak hingga mendidih
- 3
Masukkan tempe, koreksi rasa dan masak sampai mendidih kembali
- 4
Hidangkan dg nasi panas, mantapp. Menu simpel yang bikin boros nasi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar