豚肩ロースの白ワイン煮込み
ハイライフポーク @cook_40275947
作り置きもできて、おもてなしにもピッタリ！
シンプルで素材の美味しさが引き立つ洋風煮込みです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
豚肩ロースの白ワイン煮込み
作り置きもできて、おもてなしにもピッタリ！
シンプルで素材の美味しさが引き立つ洋風煮込みです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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玉ねぎ、セロリは皮をむいて薄切りにする。
にんにくは皮をむいて潰す。 - 3
肉は大き目のサイコロ状（70g ほど）にする。
塩、こしょうで下味をして、全体に薄力粉をふる。 - 4
鍋にオリーブオイルをしき ３の肉を炒めて焼き色をつける。
- 5
2と白ワイン、水、ハーブを入れて 1 時間程度弱火で煮込む。
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
優しくじっくり煮込むと、肉が柔らかくしっとり仕上がります。
茹でたパスタをバターで和えたシンプルな付け合わせがオススメです。
つくれぽ
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